產(chǎn)品分類
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產(chǎn)品詳情
品 名：“大衛(wèi)吉利丁”明膠片
產(chǎn)品用量：偏軟類（果凍、補(bǔ)?。?2g/1000ml、標(biāo)準(zhǔn)類（慕斯）：18g/1000ml、偏軟類（多層慕斯）：20g/1000ml
貯存方法：置于陰涼處、干燥處存放，避免陽(yáng)光直射。
使用介紹：“大衛(wèi)吉利丁”明膠片，產(chǎn)品凝凍強(qiáng)度略低于“迪利斯”明膠片，保水性強(qiáng)，成型效果好。
使用方法：1.使用時(shí)按照配方所需的量，放入冷水中（15℃——20℃）浸泡（5g/片的產(chǎn)品浸泡大約5分鐘，2.5g/片的浸泡大約2分鐘）。
2.泡軟的吉利丁片撈起瀝干水分，放入容器中隔水加熱（40℃——60℃）融化即可。或者直接放入30℃——35℃漿體中融化使用。
特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：1.凝凍強(qiáng)度180Bloomg，銀級(jí)別 2.粘度3.2mpa·s 3.親水性好 4.無(wú)異味
2.5g,大衛(wèi),吉利,丁,品名,2.5g,大衛(wèi),吉利,丁,配料